Karies heilen/traditionelle Ernährung

Immer wieder bekomme ich Fragen rund um das Thema natürliche Kariesheilung und traditionelle Ernährung. Inzwischen ist eine lange Fragensammlung zustande gekommen, die ich hier öffentlich mache. Wenn es noch Fragen gibt, dann postet bitte in den Kommentaren (oder wenn ihr eine schnelle Antwort braucht auch als Email oder WhatsApp an mich).

Ihr findet die Fragen, nach Themen geordnet, wenn ihr auf den Reiter „Karies heilen/traditionelle Ernährung“ tippt/klickt. Ganz unten befindet sich auch meine Rezeptsammlung.

Bei den Antworten zu diesen Fragen beziehe ich mich vorwiegend auf das Buch „Karies heilen“** von Ramiel Nagel

Nagel

auf das Buch „Nutrition and Physical Degeneration“** von Weston A. Price (hier zur kostenlosen online-Version des Buches)

Download

und auf die Empfehlungen der Weston A. Price Stiftung, die ihr unter www.westonaprice.org findet.

Und natürlich fließen meine eigenen jahrelangen Erfahrungen mit ein.

Zum Thema Zähne, aber auch, um sich einen kompakten Überblick zu den Prinzipien traditioneller Ernährung zu verschaffen, empfehle ich die Lektüre von „Karies heilen“* (Ramiel Nagel). Es enthält die wichtigsten Informationen recht übersichtlich zusammengetragen. Man verzeihe dem Autor die amerikanische Polemik, die sich auch beim Übersetzen nicht ganz rausbügeln ließ. Wenn ich Zeit habe, mache ich vielleicht mal ein deutsches Buch zum Thema. Bis dahin ist es das Beste, was ich vom Informationsgehalt her auf dem Markt kenne.

Wer Rezepte und Hintergrundwissen zum Thema traditionelle Ernährung sucht, ist mit diesem Buch gut bedient**:

Rezepte und Informationen über traditionelle Ernährung findet ihr auch auf www.traditionell21.de

Ebenfalls ein gutes Buch, das die Auswirkungen einer modernen und einer traditionellen Ernährung auf den Körper beleuchtet**:

Eine Darmflora, die durch die moderne Lebensweise (Antibiotika, Pestizide, zu viel Zucker, kaum gesunde Bakterien etc.) geschwächt ist, kann dazu führen, dass manche Bestandteile einer traditionellen Ernährung nicht vertragen werden. Am häufigsten Probleme machen erfahrungsgemäß pasteurisierte Milch und glutenhaltiges Getreide. Eine Darmflora, die nicht im Gleichgewicht ist, kann sich außerdem an verschiedenen Symptomen bemerkbar machen: Zucker- und Kohlenhydratsucht, chronische Verdauungsprobleme (Blähungen, Sodbrennen, Verstopfung, Durchfall, das sog. Irritable Bowel Syndrom (IBS), chronische Hauterkrankungen, Asthma, Allergien und Autoimmunerkrankungen, Hormonsstörungen, psychische Probleme (Depressionen, Verhaltensauffälligkeiten bei Kindern etc.). Das Buch „Gaps – Wie Darm und Psyche sich beeinflussen“** erklärt ausführlich die Ursachen und zeigt Wege auf, wie man den Darm heilen und die Darmflora ins Gleichgewicht bringen kann. Gaps ist kein leichter Weg, das sei vorneweg gesagt. Je nach Beschwerden ist das Vollprogramm aber nicht zwangsweise nötig, sondern man kann auf Grundlage der Informationen selbst schauen, was man tun will, um kleinere Probleme in den Griff zu bekommen. Das Buch zeigt aber auf, wie man mit schwerwiegenden Probleme umgehen kann. Für Sonderfälle wie Histaminintoleranz fragt am besten in den fb-Gruppen zum Thema Gaps nach. Falls ihr nicht fündig werdet, könnt ihr mich auch kontaktieren und ich leite euch gern weiter.

Braucht es Nahrungsergänzungsmittel? Eine nährstoffreiche, traditionelle Ernährung sollte alles enthalten, was der Mensch braucht. Da es aber nicht so leicht ist, insbesondere den Bedarf an fettlöslichen Vitaminen über die Nahrung zu decken und weil diese Vitamine essentiell für die Zahnmineralisierung sind, verabreichte Weston Price seinen Patienten mit Erfolg eine Mischung aus Lebertran und Butteröl. Entsprechend wird es auch im Buch „Karies heilen“ empfohlen. Die Firma Green Pasture bietet ein entsprechendes Produkt an, das wir als Familie verwenden, seit wir für die Zahngesundheit, aber auch die übrige Gesundheit, auf eine traditionelle Ernährung setzen. Wir beziehen ihn bei www.ergomax.de***. Alternativ kann man natürlich auch hier auf Lebensmittel setzen oder andere hochwertige Lebertrane (Rosita, dropi, Armorica) mit Vitamin K2-haltigen Lebensmitteln kombinieren.

Was es mit Weston Price weiterhin auf sich hat und wie eine Ernährung nach traditionellen Ernährungsprinzipien aussehen kann, bzw. bei uns aussieht, erkläre ich außerdem in den folgenden drei Videos:

Teil 1

Teil 2

Teil 3

Außerdem ein Video zum Thema Darmflora und Verdauung, da es eng daran geknüpft ist, ob man Nährstoffe auch aufnehmen kann.

*Ich habe das Buch „Karies heilen“ aus dem Englischen übersetzt, bekomme aber keine Zuwendungen finanzieller oder anderer Art dafür, dass ich das Buch bewerbe.

** Die Bücherlinks sind Affiliatelinks, dass heißt, ich bekomme eine Entlohnung, wenn ihr über den Link geht und das Buch am Ende kauft.

*** Wir bestellen seit ca. 5 Jahren Lebertran sowie gelegentlich andere Nahrungsergänzungsmittel (jodhaltige Algen, Probiotika) bei Ergomax. Ich war mit dem Shop immer sehr zufrieden und freue mich, dass ich seit 6/2019 von ihnen mit den Produkten gesponsert werde, die ich sowieso immer dort bestellt habe.

20 Gedanken zu „Karies heilen/traditionelle Ernährung“

    1. Das sagen irgendwie fast alle Zahnärzte. Es scheint das einzige zu sein, was ihnen einfällt, wenn Stillkinder Karies bekommen. Es gibt für diese Empfehlung aber keine wissenschaftliche Grundlage. Im Gegenteil hat Muttermilch Bakterien-hemmend Eigenschaften und umspült beim Stillen die Zähne gar nicht. Sehr viele Kinder werden nachts gestillt ohne Karies zu bekommen.

  1. Liebe sarah,
    du hattest doch auch irgendwo was zum thema schmelzdefekt geschrieben. Ich find es nicht mehr.
    Da es bei uns gerade relevant ist, will ich mich drüber informieren und schauen, was ich jetzt machen kann mit dem kleinen mann.
    Herzliche grüße
    Simone

  2. Liebe Sarah,
    Danke, dass du hier deine Erfahrung teilst. Wie pflegt/ reinigt ihr eure Zähne? Putzt ihr sie und wenn ja womit?
    Schöne Grüße
    Anna

        1. Ich putze bei Babys gar nicht (mehr). In Studien hat Putzen alleine keinen kariesvorbeugenden Effekt. Nur mit Fluoriden gibt es einen gewissen Schutz. Inzwischen weiß ich aber, daß der beste Schutz gesunder Speichel ist. Und der entsteht, wenn der Körper gut mit allem versorgt ist. Auf diese Weise habe ich seit 9 Jahren kein eues Loch mehr bekommen und meine jüngeren Kinder sind kariesfrei. Obwohl sie nie geputzt haben. Und ich nur mit Wasser putze.

    1. Liebe Olga,
      Wenn ich keine Zahnspange habe, verwende ich eine normale Zahnbürste. Mit Zahnspange nehme ich die Munddusche.
      Liebe Grüße, Sarah

  3. Hallo Sarah. War vor 6 Wochen beim Zahnartzt und es musste bei einem Zahn (oben ganz hinten rechts von mir aus gesehen) gebort werden wegen Karies. Manchmal,( vermehrt nach dem Essen wenn ich meine Kaumuskeln angestrengt habe) tut mir der Zahn noch immer weh. Sogar ziemliche schmerzen. Der Zahnartzt meint, es war ziemlich nah am Nerf und es sei bis zu einem halben Jahr normal das der Zahn manchmal schmerzt durch die Reizung des bohrens. Was sagst du dazu? Lg.Verena

    1. Liebe Verena, das ist oft so, dass bei tieferer Karies der Nerv durch die Behandlung (Bohrer mit hoher Umdrehung, reizendes Füllmaterial) gereizt wird. Meist beruhigt er sich wieder, manchmal aber auch nicht. Es kann dann passieren, dass der Zahn aufgrund der Behandlung abstirbt, wo er mit der Karies noch lange gelebt hätte. Hoffentlich beruhigt sich alles bei dir wieder.
      Liebe Grüße, Sarah

  4. Bin sehr dankbar, so viel Input von dir zu bekommen… meine dritte Tochter übrigens auch als „alleingeburt“ auf die welt❤️❤️❤️

    Mittlerweile ist sie knapp 2 Jahre alt, wird eigentlich noch hauptsächlich gestillt. Familienkost wird angeboten, aber nur in kleinen Mengen angenommen. Soweit so gut. Hab vor knapp 2 Monaten Kariesstellen an den Schneidezähnen und in dazwischen entdeckt, und bin nun total hysterisch deswegen. Ich vermute meine jahrelange fürchterliche Ernährung ( wenig Fett, alles light Produkte) sind schuld dran. Ernähre mich aber mittlerweile viel besser.

    Seit zwei Monaten versuchen wir uns ganz langsam an die ursprüngliche Ernährung nach Weston Price, heranzu tasten. Lebertran wird auch schon gelöffelt…

    Wie lange wird es im besten Fall dauern, bis sich der kariöse Zahn verhärtet? Hab furchtbare Angst, dass es wirklich stark verfault😔.

    Und ist es förderlich mit Zahnseidesticks die Essensreste heraus zu lösen, durch den Karies bleibt in der kleinen Lücke immer was hängen? Hab Sorge, dass ich eventuell die bei aufgebaute Schutzschicht zerstöre?!

    Ich hab wirklich fürchterlichen Stress damit, dass mein Kind bereits jetzt Karies hat und fühle mich total schuldig…

    1. Liebe Sabrina,
      Ich kenne die Angst. Gerade beim ersten Kind rüttelt es heftig am Ego, wenn man merkt, dass es doch alles nicht so perfekt ist, wie man es für sein Kind so gern hätte.
      Sobald der Körper nährstoffmäßig die Kapazität hat, macht er guten Speichel, der die Zähne mineralisiert. Das eine Element dabei ist die Nährstoffzufuhr über die Nahrung, das andere die Darmflora, die die Nährstoffaufnahme im Darm bestimmt. Es lohnt also, alles dranzusetzen, um eine gesunde Darmflora zu fördern. Einen Haken gibt es. Wenn in der Vergangenheit die Zähne mit geringer Qualität angelegt worden sind, lässt sich auch mit maximalen Bemühungen nicht immer alles retten. Aber das ist nicht das Ende. Irgendwann kommen die bleibenden Zähne. Also tief durchatmen. Alles wird gut. ❤️
      Liebe Grüße, Sarah

      P.S.: Mechanische Reinigung der Zähne beugt entgegen landläufiger Meinung Karies nicht vor. Daher halte Zahnseidesticks für verzichtbar. https://dental.washington.edu/important-notice-to-patients/

      1. Vielen lieben Dank für deine Hilfe. Meine von Karies betroffen Tochter ist mein drittes Kind und die einzige mit „ungesunden“ Zähnen. Wir sind alle motiviert das mit der entsprechenden Ernährung in den Griff zu kommen, mich ärgert einfach nur dass ich so wenig auf mich Acht gegen hab, und mein Kind das jetzt ausbaden muss💔

  5. Hallo Sarah,
    in Deinem Video „Die Bedeutung der Darmflora“ sagst Du, dass Price Rinderbrühe für einen ausgewogenen Mineralstoffhaushalt empfiehlt und Du sagst, dass die Rinderbrühe gut für entzündete Darmschleimhaut bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten ist. Das finde ich interessant. Hast Du mir Quellen, wo ich das nachlesen kann?
    Liebe Grüße
    Daniela

    1. Hallo Daniela, Bücher zum Nachlesen wären „Super-Suppe“ von Sally Fallon oder „Gaps – Wie Darm und Psyche sich beeinflussen“ von Campbell. Knochenbrühe ist ein Grunsbestandteil der Gaps-Diät, die das Ziel verfolgt, die Darmflora zu heilen. Gibt noch mehr Bücher, die hab ich nicht auswendig auswendig parat.
      Liebe Grüße, Sarah

  6. Liebe Sarah,
    auch von mir erstmal ein riesiges DANKE für alles was du mit uns teilst. Ich habe soviel gelernt. Ich wollte dich fragen ob du weisst wie die Urvölker ihre Zähne gepflegt haben? Hast du zufällig etwas über das Putzen oder Gurgeln mit Eigenurin gehört oder gelesen? Bei allem was der Urin kann, scheint mir das eine interessante Lösung zu sein. Herzlichen Dank!

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